Toscana

💡Se chegas para almoçar às três, não comes

As cozinhas toscanas servem da uma às duas e meia e das sete e meia às dez, e fora disso fecham mesmo, sobretudo nas aldeias pequenas. Os sítios que servem a qualquer hora nas praças turísticas são justamente os de evitar. E muitas trattorias fecham um dia inteiro por semana, quase sempre segunda ou terça.

💡Três coisas a reservar antes: a torre de Pisa, o chão de Siena e as adegas

Subir à torre de Pisa exige bilhete com hora e esgota em época alta. O chão da catedral de Siena só está descoberto algumas semanas por ano, por isso confirma as datas antes de contar com isso. E as adegas do Chianti e de Montepulciano recebem com marcação: escreve-lhes com uns dias.

💡O Val d'Orcia é de primeira e última luz, não de meio-dia

Ao meio-dia o sol cai a direito e as colinas ficam lavadas. O que aparece nas fotografias — a névoa nos vales, os ciprestes recortados, as sombras longas — acontece de madrugada e na hora antes do pôr do sol. Se só tens um momento, escolhe o fim do dia, que é também quando os parques dos miradouros estão vazios.

💡Não entres de carro nos centros históricos: a multa chega meses depois

Quase todas as cidades toscanas têm ZTL, zona de trânsito limitado, marcada com um círculo vermelho e vigiada por câmaras. Ninguém te para: a multa chega a casa meses mais tarde, e se o carro for alugado a empresa cobra ainda a gestão. Estaciona fora e entra a pé. Se o hotel for lá dentro, pede que registem a tua matrícula antes de chegares.