Asturias en una semana

💡La sidra se pide por botellas y la escancia el camarero

No se pide por copas ni te la sirves tú, salvo que la casa tenga escanciador de máquina. Se comparte el mismo vaso entre todos, y eso aquí es lo normal, no una rareza.

💡El cachopo es para compartir, aunque lo pidas para uno

Son dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados, y pesan medio kilo. Uno da de comer a dos personas con hambre. Lo mismo con la fabada: media ración es una ración.

💡Aquí se anda con barro casi todo el año

Llueve mucho y los caminos de bosque no se secan: bota que agarre, no zapatilla de calle. Y mira si la ruta es circular o de ida y vuelta antes de salir, porque muchas de las buenas obligan a volver por lo mismo.

💡Aquí sí hace falta coche, y las carreteras son estrechas

Los pueblos de la costa están mal comunicados entre sí y las playas buenas quedan al final de un camino. Cuenta el doble de tiempo del que diga el mapa: aquí todo son curvas.

💡Aquí llueve poco a poco y se llama orbayu

Es una llovizna fina que no cala pero no para, y puede caer cualquier mes. Por eso está todo verde. Chubasquero en el coche siempre, y no canceles el plan: aquí nadie lo hace.

💡Mira la tabla de mareas antes de ir a cualquier playa

En el Cantábrico la marea sube mucho y rápido: hay playas que desaparecen enteras y calas de las que hay que salir antes de tiempo. Gulpiyuri sin marea baja no existe, literalmente.