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Deux jours permettent le marché couvert le matin, là où l'on mange vraiment, et ce qu'une journée ne laisse pas voir : le théâtre romain — gratuit, enfoui mille huit cents ans sous le Pópulo — et le Falla, où l'on chante le Carnaval. Le second jour finit sur l'Alameda face à la baie.
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💡El levante lo cambia todo
Cuando sopla levante, las playas de la zona se vuelven incómodas: arena en la cara y bandera amarilla o roja. Aquí el parte del viento importa más que el del sol. Con levante fuerte se cambia la playa por la ciudad, o se busca el lado de poniente, que queda resguardado.
💡Aquí se come de pie y se pide por cartuchos
En las freidurías el pescado se compra por peso, te lo dan en un cucurucho de papel y se come en la calle con una caña al lado. Pedir medias raciones en vez de platos es lo normal y el pescado del día lo cantan sin carta. La tortillita de camarones, recién hecha, o no vale.
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