
Aux deux premiers s'ajoute Pedraza, à une heure de route : un village fortifié à porte unique, place à arcades et château, où l'on va manger l'agneau au four à bois. Réservez une table, surtout le dimanche.
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13 min à pied hasta la siguiente
9 min à pied hasta la siguiente
13 km · en transport hasta la siguiente
14 km · en transport hasta la siguiente
💡Les fontaines de La Granja ne coulent que quelques jours par an
Elles ne fonctionnent pas tous les jours : il existe un calendrier de dates précises, presque toutes entre la fin du printemps et l'été, et c'est seulement alors qu'on voit ce pour quoi elles ont été construites. Consultez-le avant de fixer vos dates : c'est la différence entre de beaux jardins et un spectacle hydraulique du XVIIIe siècle.
💡Le cochon de lait et l'agneau se réservent
À Ségovie et à Pedraza, les rôtisseries affichent complet les dimanches et jours fériés des semaines à l'avance, et plusieurs fours à bois ne cuisent que les rôtis commandés. Appeler le jour même, c'est souvent trop tard. Et mangez à midi, pas le soir : ici le rôti est un déjeuner, et beaucoup de fours n'ouvrent même pas pour le dîner.
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